というワケで昨日の話。
夕方、翌日の昼飯が何も無い事に気付き考えた。考えたと言っても薄力粉はあるのでもしかしたらこれでもパンとか焼けるんじゃないのかね〜と言う浅知恵なんですけどね。熱が３８℃近いとまあそんな事しか頭に浮かばないワケで。確かフランスパンとかは強力粉使わないと言うウワサを聞いた様な気もするので焼けないワケではないのだろう、と。

早速開始。ＨＢにフランスパン風と言うのがあったのでそれの１斤分の材料を揃える。強力粉が５０ｇくらい残っていたのでそれは入れてしまう。マニュアル通りに用意してスタート。げ。何で６時間も掛かるのよいったい。まあ明日の分だからいいんですけどね別に。

こねてる最中の様子を見ると何だか妙に水っぽい。トロロ芋かお前は、みたいな。不吉な予感がしつつも面倒臭いのでそのまま続ける。発酵時間になっても全然膨れてこない。泡がブツブツ出てきてる。これはもしかして湿度高い→粉が湿ってる→水多過ぎ状態→生地が柔らか過ぎて泡が潰れてしまう、と言う状況なのではなかろうかと。
不安に包まれたまま焼き上がり時刻を迎えたワケでありますが当然、平べったいまま。取り出すとコンビニで売ってる蒸しパンみたいな感触。ちょと味見してみると食感もそんな感じだったり。と言うワケで次回は水を少なめにしてみましょうかね。さてどうなりますやら。

小腹が空いていたのでピーナツバターを塗って食べてみたのですが味が全然わからん状態。まだまだ悪化しそうでありますな風邪は。何かもうちょっと味の濃いモノはないのかね、と食い物の棚を漁ると未開封の強力粉発見。買い置きがありやがった。くそ。でもまあ、熱がある時はこんなモンですな。

ちなみに今日の体温は朝方が３７．９℃で今は３７℃丁度。ダルいけどＴシャツとパンツだけ洗濯。夜はまた少し上がる予感がするので着替えが無いと悲惨だし。明日は肩のリハビリの予定だけどこの状態ではどうせ動けないしシャワーも浴びられないのでキャンセル。タバコも吸えんし本を読む気にもならん。軟弱になったモンだなあ。やれやれ。