噛む茶・研究記録
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| 2003年05月15日(木) |
雨に・・なってしまった。 |
快晴緑茶を目指す私にとって、この雨はきつい。
快晴の条件をまてば・・・20日になってしまう。
茶の木も植物。 成長は待ってくれない。
今から5日後・・・物的に無理だろう。 と考えても仕方がないことだ。
自然にまかせる。 玉露茶、かぶせ茶の完熟の頃は、いつも雨がからんでくる。
だから・・玉露・・・露の頃。
昔は、この時期まだまだ寒かった。
ここ10年くらい、温暖化が激しい。 寒ければ成長は、押さえる事が出きる。
が、梅雨入りしたような・・そんな陽気。
お茶は、90%を自然が作る。 逆らってもダメさ。 ま・・・・時節にまかせることにしよう。
快晴を待つ。
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