噛む茶・研究記録
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| 2003年03月31日(月) |
さわやか過ぎる晴れ。 |
空気が乾燥していく。
風が強く吹き始めた。
夕方から気温が下がり始めた。
星空。
風が吹いている分には、かまわない。 が・・・風が・・ピタッ・・とやんだとき。
明け方、放射冷却で霜が降りる。
新芽は、アミノ酸など栄養価が高いので・・霜には弱い。 凍ることもある。
霜くらいなら、今では送風ファンがある。 茶畑かで見かける扇風機。
昔、刈り取る寸前に氷が降りて、一部ではあるが全滅した事があった。
今この陽気で、新芽は動き始めてる。
余り寒いとファンも効かないときもある。
良く晴れた日の、風の強い日は心が落ち着かない。 良いお茶が出来ますように・・ただ祈るだけ。
自然が恵んでくれた、緑の緑茶。
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