こんばんは! 久しぶりの更新です。
先週末から今週末にかけてばたばたしておりまして、 ちょっと更新も滞りがち・・・
ごめんなさい。
先週末の土曜日より、今週の火曜日まで、 関東地方に住む兄、おばの家へ遊びに行ってきました。
写真も写したので、おいおいupしたいのですが、 また後日ゆっくり更新したいと思います。
横浜中華街で中華に舌鼓、 お台場で船の科学館で北朝鮮の工作船(おいおい)見て、 浅草、かっぱ橋、それから 江ノ島、鎌倉、と観光して戻ってきました。
そして昨日は、バイトの面接に行き (7,8月の短期バイト、決まりそう♪)
咳がまだ止まらないので耳鼻科に行き (季節の変わり目の過敏症と言われる・・・。 鼻の奥とのどの気管がうっすらと腫れているそうでお薬を処方してもらいました)
そして今週末には、何でだか何十人かの前で お話をしなければ行けないという重大任務が。
おばさんがリーダーを務めるボーイスカウトの行事で、隊員たちに 中国についてのお話をしてください、とのことなのですが、 なんせ経験がないのでどうなるか恐ろしい・・・
といっても自分の中にある以上のものはどう逆立ちしても無理なので、 私お得意の食べ物ねた←いいのか も交えながら、このhpでも発表してきた写真を利用して なんとかごまかそうと思ってます(笑)。
若者に夢を与えるというより、ちょっとでも中国に興味を 持ってもらえるといいなと思って話す内容を考えています。
今日の昼食は、新聞朝刊料理欄に載っていた、 タイ風ご飯をつくってみました。
ナンプラーとスイートチリソース各大さじ2 レモン汁1/2ケ分を鶏肉ミンチ、野菜適当 、にんにくをいためたものに混ぜ、水分をとばして ご飯の上にかけ、目玉焼きをのせて完成。
すごく手軽で、さっぱりとしたおいしさでした。 写真はまた後日・・・
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