母、朝イチに近くのビブレへいざ、出陣。

しかし、建物を周回するほどの入場制限の列に破れ、
あえなく帰宅。

並ぶ気も起きなかったとか。

私、相変わらず今日もそば打ち。

しかしそば粉と混ぜる中力粉がなくなり、
代わりにパン用の強力粉を使ったら、
グルテンが出まくって

未だかつてないほど、記録的な
カチンコチンの生地ができあがりました。

こんなん捏ねられるかっちゅーの！

一応無理矢理作ってざるそばにして食べましたが、
そばのような･･････
うどんのような･･････

そんな、複雑な味でした。

そばの癖に、妙に弾力あるし。

やっぱ、材料はちゃんと指定された物を
使わないとダメですね。また勉強になりました。

それにしても、そばは、本当に難しい！
未だかつて、成功したことがありません。

細く切れない。きしめんのような太いそばが･･･
折って切ると折り目でちぎれる
切った後、麺がばらけない

などなど･････（泣）。

元々あまりそばを食べるのは得意じゃないから、
そばに、愛がないのが判るのか？

父が大好物なのでよく作っているんだけど、
当の父もあまり
失敗作を食べさせられ続けているためか、

「はじめに料理教室から持って帰ってきたのが
　一番おいしかった･･････」

やら

「自分で打ってみようかな･･････」

など言いはじめる始末であります。
そ、そんなにひどいか私の麺は（泣）

失意のうちにそば作りの残骸を片づけようと
台所へ戻り流しを見ると、
夕食のあとの食器がかたづけられず、そのまま
放置してありました。

母を振り返ると、今日の戦いの疲れか（んな訳ないけど）
居間で横になってます。

がーん･･････

ため息をつきながら片づけを済ませ、
部屋に戻り、
新品のスウェットスーツに着替えました。

ぶちっ。

一瞬にして、ウエストのゴムが切れてしまったのは
気のせいだと思いたいんですが（涙

穿く時にウエストの部分を
手で延ばしただけなんだけどなぁ。

もう、着てやるもんかー。

･･････早めに寝た方が良さそうです。