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| 2002年04月27日(土) | 今日から連休（パン作り） |
ねえ、あっという間にゴールデンウイークがやってきて
びっくりしてる人はいませんか？
それはあたし。
なんか・・・全然実感ないんだけれど。驚き。
昨日の夜、 TVのニュースかなんかで
「明日から連休ですが」といっていて、 あ！と 思ったわたし。
そうだよね・・・・そうだったんだよね・・・・
あたしは毎日うちにいて ぼけっとしてるから、
今年はなんだか 待ち遠しいとかなにもなかったので
世間から取り残された気分だ。
でも仕事で休めない人たちも きっといっぱいいるであろう。
なんだか大変よね・・・
うちの連休といえば、暦どおりなので、真中は夫が仕事らしいんだけど
でもさ、今回は続けてお休みが2回あるってかんじで、
ゆうべふっと ｢釣り行きたい」なんていってたっけ。
パン作りもやる予定！
それにしても 昨日あまりに寒くて ホットカーペットをつけ
お茶をいっぱい飲んだせいか、二人とも明方 トイレに起きました。
面倒で がまんしてたんだけど、 夫が起き上がって行ったので
「しまった！ 先に行かれた！」と思い
渋々私も便乗しました。 今朝も寒いわ・・・・
というところで、 時刻は 午前6時8分でした。
また。
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さて！ 今日はのんびりしたあと、午後に買い物にでかけました。
車でユニーへ。
なぜかって？ それは パン作りのため！
買った材料
強力粉、薄力粉、バター、ドライイースト、ベーキングパウダー、
クッキングシートを買うのを忘れたので､ 紙にバターをぬって代用。
買い物は あとはこまごましたもの。けっこうすいていた。
漫画もコーラスと、｢雲の上のキスケさん」4巻を今ごろ買って 楽しみ！
昼ご飯を食べていなかったので、
出来合いのお弁当っぽいものを買って帰ってきた。
あとスイートチリソースを買ったので、から揚げも買った。
帰宅して､腹ごしらえして 漫画を読んでいたら眠くなり、そのまま
起きたら7時頃で、真っ暗。
そして、TVを見つつ8時過ぎから、おもむろにテーブルに新聞を敷いて、
簡単はなまるレシピのパン作り、スタートさせました！
まずは、
小さいパンを作って、それで成功したら、いろいろやろうってことで。
それには、オーブンの温度設定と、レンジの弱などの設定があるかどうか
うちの電子レンジ、チンッってすることくらいにしか使わないので、
「もしかして出来ないかも！そんな機能はないかも！！！」と
調べた所！ ありました。ちゃんと。すごいね、電子レンジってさ。
びっくりだったよ・・・
まあ、準備よし！
牛乳とバターをレンジでチンしてとかし、 40度以下でドライイーストを入れ
まぜてから、塩少々と砂糖をいれて、さらにまぜ、強力粉を1/3入れて、
まぜてから、 残りの強力粉をいれ、はしで かきまぜるのだった。
ほおお〜！これ、あたしいま 何も見ないで書いてるのですが、
覚えてきました。
思えば・・・ 小さい頃から、クッキー作りとかさ、
卵ボーロまで作ったことあるけど、お菓子系は 面倒で全然好きになれなかった。
しか〜し！
今回！
思ったより簡単でしたね。 最初のパンはわけわからずやりましたが、
丸い小さなパンを６つ 焼いて、 ほぉお〜！と夫と二人で食べました。
夫はパンに目が無いので、 とってもうれしそう。
想像よりも 懐かしいパンっていうのかな？
ちゃんと膨らんで、美味しかった！
よし！焼きたてだから うまいってことで、 もう一回、
今度は さっきの倍の材料でつくりました。
あっという間に ２次発酵まですんで、 今度は はなまるで、見たとおり！
ベーコンとチーズとブラックペッパーを 伸ばした生地にくるくる巻き込んで
半分に切って 立ててみました。２つ。
残りは、ベーコンだけのを２つと、夫が食べたいっていったジャムを入れて
餃子の皮みたいにして包んだ。
それを 今度は180度のオーブンで長めにゆっくり焼いてみたら！
これがあなた！ いいかんじぃ〜〜！
結局20分くらい焼いたんだけれども、 中がもうちょっと焼いてもいいかな？
ってくらいだった。 最後は200度にあげて 焦げ目をもうちょっとつけたけど
ほぉ〜〜！
簡単な作り方は いいね・・・
材料がまだいっぱい 余っているので、 やってみたいですね。
あつあつで おいしいパンを食べて 夕飯は終わりです。うしし。
夫がかなり協力的で、自ら進んでいろいろやってたから、
ありがたかった。お皿とかもどんどん洗ってくれたし
しかし、粉まみれになるかんじで、 明日は掃除したいところですが
どうしても釣り！とかいっている・・・・が〜ん。
ってことで、
連休初日は パン作り初体験で幕開けでした。
