にちしる、し。

2005年11月30日(水) シュー生地…

只今0時過ぎて12月1日です。アゥア。
シュー生地と格闘してます。
バイト行く前に作ったのは全滅でした…orz
悔しく思いつつもウマイので食べました。さすがパティシエ直伝レシピよな(泣)
昨日から体重計が4年前に見た数字を表示してガクブルです。
ひぃぃ!専門の頃から実は−8キロしたんですよこれでも。
見た目変わってないと言われますが。私もそう思うけども。
お菓子食べなくなっても食欲は変わらず…うぅ、冬コミまでに戻ってくれよ〜!
ぶっとい山田張遼は嫌だ…!
ここで一つ。

とりあえず、去年レベルまで体重戻らなかったらコスしないよ!

去年レベル=今の体重−4キロ です。
一体何でそんなに重くなったんじゃろか…お菓子?パスタ?
力はUPしたのでちょびーっと筋肉も影響してるかも。10gくらい(笑)

そろそろ卵も室温に戻ったと思うので、もう一回生地作りますよ〜。
またリアルタイムで何か書くかもしれません。






ぐあぁぁぁ!(怒)
うまくいかーん!ぐぬぅ…材料と手順を別のレシピにしてみたんだが、変わらず。
もう1時半過ぎてるよ…!
…………これからコンビニ行って、卵買ってきます。全部使ってしもうた。
ちと眠いけど、このままでは気が済まん!
「そんな事は認めん!!」(byラダ様)レベルで夜道突っ走ります。
シュー生地が憎いー!!!
ギリギリギリ...(歯軋り)





ウワーハハハ!!

軽く狂喜乱舞な黒井ですvうふふナチュラルハーイvv(笑)
もうこれでダメだったら20分以上かかるスーパーに無塩バター買いに行かないといけないところでした…。
膨らんだ!膨らんだのだよシュー生地が!!!アーハハハ!
とりあえず速報画像を携帯日記に送ったのですが、送った後にオーブン覗いて
「ヒ…ッ!?」
とかなるくらいに、更に膨らんでましたよシュー生地(笑)
すごいなぁ…厚さが軽く5倍は膨らんでますよ。失敗した時と比べて。
神秘だ…。
つーか、焼く前の状態は「絶対失敗だよコレ〜(泣)」だったので嬉しさもひとしお。
失敗したシュー達をいじけてモシャモシャ食べてたのに…
ありがとう神!ありがとうー!!!

以降は12/1の日記に書くですよ。完成写真はブログに掲載…予定。


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黒井渉 [HOMEPAGE]