癒しの森940 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　風はまだ冷たいが暖かい日差しが窓から差し込んでくる日が多い。春はもうそこまで来ている。「冬来りなば、春遠からじ」というイギリスの詩人シェリーの有名な詩句がある。人生も冬の時期ばかりではない、いつか希望の春がやってくる、という意味が込められている。 いずれにしても、冬の次は春なのである。今日は人生の春を感じさせるようなさわやかで、しかも力強い講演を聞いた。心の春は、その人の心に内から湧き出すようだ。それには信じ切れる先輩・友人を持つことが最も大切のように感じた。
　　
　また、友人が「蕗のとう」を届けてくれた。妻が明石サロンで発芽玄米の炊き方講習をするというので、「蕗のとう」の天ぷらの用意をしてやった。春の山菜の中で最初に食卓に上るのが蕗のとうである。蕾（つぼみ）を作って、冬枯れの山野春をまつ姿はさわやかな感動を誘う。 「ほろ苦き恋の味なり蕗のとう」（久女）という句がある。独特の香気と苦みを恋の味に例えている。ともかく、蕗のとうは日本の春に欠かせない食材で、年間の生産は二万トンもあるという。まさに貝原益軒がいうように「春苦味　夏は酢の物　秋辛味・・・」である。

　　・蕗のとう　春を告げるか　恋の味　皆が微笑む　渋みと香りの