3月6日と7日で我が家の「うどん」について少々書いた。今月はおおよそ週に4回あまり、私と妻の友人・知人が友達を連れて我が家の「ざるうどん」を食べに来るようになった。来客の延べ人員は、ゆうに50人を超えた。そこで食文化の話題、健康と食に関する真剣な意見交換と談笑の花が咲くのだから、まさに「うどん　されど　うどん」である。
　今月もうどん大好きという夫妻が、わざわざ会津から食べに来た。医師の妻である新潟の娘からの情報で食べに来られた。先月の社長夫妻と同じく「こんなに美味しいざるうどんは初めてだ」とお褒め頂く。3月7日にも書いたが、この「うどん」が人と人を結びつけていくのである。まさに「うどん　されど　うどん」である。

　　・人と人　結びつけるか　媒体は　生活支える　ちいさな文化
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004年3月6日の再掲
　　・ささやかな　食の文化が　媒体で　笑顔溢れる　楽しい懇談
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004年3月7日の再掲
　　・健康と　食の関係　明白と　春の苦味と　夏の酢の物