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2005年03月13日(日)
【お芋】ヤンソンさんの誘惑

★---------材料（４〜５人前）---------★

ジャガイモ中５個、玉ねぎ１／２個、アンチョビ缶詰１缶（100ｇ程度）、生クリーム200cc、
牛乳100cc、バター20g、塩コショウ適宜

★------------作り方♪------------★

�．献礇�イモを千切りにし、水にさらします。

��玉ねぎを微塵切りに、アンチョビを細かく切ります。

��フライパンを熱し、バターを入れ�△龍未佑�を透き通るまで炒め、火を止めアンチョビを入れ手早く混ぜます。

�ぅ献礇�イモの水分をよくきり、耐熱皿に半分入れます。

�イ修両紊豊�を乗せ平らに伸ばし、その上に残りのジャガイモを乗せます。（層を作ります。）

��上から、生クリーム、牛乳、アンチョビ缶の汁を全体にかけ、塩コショウします。

�В横隠亜遒離�ーブンで５０分焼きます。


は〜〜い！！完成！！






表面はカリカリで、中はしっとり。とっても美味しいスウェーデンの代表的家庭料理です。

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