先週から海苔巻きを作っては食べている。別にATを辞め
て寿司職人になろうとしている訳ではなく、明日の昼食
時に催される自分のお別れ会での一品で寿司のリクエス
トを受けたからだ。新鮮な魚のネタもなく、握ることも
難しいので、だったらツナやらカニ、アボガドなど入れ
て海苔巻きでいいや、と思ったのだが、ただ巻くと言っ
てもこれがなかなか難しい。きれいに巻けないのです。
包丁が悪いのかうまく切れないし。自分が食べるのなら
いいんだけどなぁ。

さらに難問発見。海苔巻きとは言え前日に作って冷蔵庫
に保存したらあまりおいしくないかなぁと。そうなると
早起きして作るのか？うーん。。。起きれるか不安。

ということで念のため今晩和風ハンバーグを作っておき
ました。これなら冷蔵庫で保存できるし、向こうでレン
ジでチンして温めればまぁおいしいだろうし。それに
ハンバーグならアメリカ人もまぁ普通に食べるでしょう。
味が変わらないと言われたら寂しいけど。

さてどうなることやら。

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