Hong Kong Life現在篇
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| 2007年12月01日(土) ■ |
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| エジプト料理で生日会 |
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 今日はれんのいのYさんお誕生日です、おめでとう〜パチパチ＼(^^)／
ということでおしゃれな中環のエジプト料理レストランHabibiにて生日会♪
生まれて初めていただきますエジプト料理。てか、どんなのだエジプト料理って??
砂漠の暑くて乾燥した土地では一体何を食べているのだろうと、みんなも興味津々。
今日食べた料理から私が感じたエジプト料理のポインツはハーブ、スパイス、オリーブオイル、ヨーグルトですね。サラダのドレッシングなんかも今まで食べたことのないハーブ&スパイスな感じで、西洋でもアジアでもなく新鮮でした。そのほかの料理も不思議なスパイスやハーブが効いてて、ヨーグルトソースもありエキゾチック、でも全部おいしかったです。
そして最後にケーキとともに飲んだエジプトコーヒーというのが、今までのコーヒーの常識を覆すほどの衝撃さ(おおげさ・笑)私的にかなりビックリの味で、むちゃくちゃ濃いのですが超細挽き豆に直接お湯を注いで上澄み液を飲むという感じ。そこにさらにスパイスが入ってて、ちょっとインドのマサラティーを連想する。ハッキリ言ってかなり"中薬(漢方薬)"なテイストでした。世の中にはいろんなコーヒーがあるのねぇ〜
世界各地の本格料理を味わえる香港ってやっぱすごいなぁと改めて思った夜でした。
キャンドルもムーディーな落ち着いた店内
エキゾチックドレッシングのサラダ
エジプト肉団子、ナスのパテ、きゅうりヨーグルトあえ等
薄いパンとともにいただきます
スパイシーエビピラフ、他にお肉グリル盛り合わせなども注文
音楽が変わったと思ったら向こうからダンサーが!
ベリーダンス(直訳=ハラ踊り)セクシーで楽しかったです
これがエジプトコーヒー、濃くてドロドロ
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