Hong Kong Life現在篇

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2007年11月25日(日) ■

味噌ちゃんこ

この冬(といってもまだそんなに寒くないが)初めての鍋でーす(^^)またまた茶芸館のベランダにて、野外鍋。いいのぅ～外で鍋ってむちゃいいよ～
今日は日本人6人、香港人6人、台湾人1人の総勢13人、そして今回の鍋担当は日本チーム(笑)去年やった豆乳鍋が好評で、又豆乳希望だったのですが、ジャ○コに豆乳鍋スープの素が切れてて(ちょっと前まで売ってたのに～)急遽"味噌ちゃんこ"に変更。市販の豆乳をダシで割ってスープにしてもいいんだけど、友達によると海鮮ものを入れるとにがり成分で豆乳が固まりかけてモロモロが浮かんで見かけ上あまりよくないらしい。
日本人としてそのような"美しくない鍋"は許せんっ!ということで(笑)無難な、でも日本風味の味噌にしてみました。
これはこれですごーくおいくして、材料も野菜とか肉とか魚とかくずきりとか結構いっぱい買ったのですが見事に全てなくなり、シメにはお餅&うどんも入れて、材料のうまみが出きっただし汁がまた激ウマでお餅もうどんもむちゃおいしかった～(*^^*)
香港人＋台湾人にも「好好味呀～!」と大好評で、日本人の面目躍如!ふふふっ(^^)
やっぱり鍋は大人数でワイワイ楽しくやるのが最高ですねぇ。そのうえ飲み物とか全部入れても一人たったの35ドルだった、好抵呀!!(値打ちがある)

みんな鍋に群がってます(笑)

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初日