Hong Kong Life現在篇

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2006年05月07日(日) ■

こんにちわ赤ちゃん

先週お友達夫妻に女の子さんが無事に生まれたとのこと、おめでとうございます～＼(^^)／
今日は探BBしてきました^^まだ生まれて10日くらいで小さくてカワイイ～(*^^*)パパは香港人、ママは台湾人のお宅でパパ側のおばあちゃんが妊婦さんの体に良いと(香港で)言われる"猪脚姜(ぢゅーきょっぎょーん)"をたくさん作られていた。誰かが出産したらこれ必ずあって私らもご相伴に預かるのですが、トン足と生姜とゆで卵を甘酸っぱい汁で何日もコトコト煮たものです。色は真っ黒で見た目は恐いですが(笑)これが食べると意外にいける。しかもトン足のゼラチン質がコラーゲンたっぷりで女性の体にいいんですよねぇ(^^)私はこの卵が大好きです。これ以外にも"鶏酒(がいじゃう)"鶏の酒煮とドリアンも産後の体にいいらしい。中華圏では生まれて一ヶ月目に親戚や知り合いを集めてお披露目&お祝いの宴席を設けるのですが、今回初めて招待してもらったのでとっても楽しみです(^^)

これが猪脚姜、たまに飲茶にもあります

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初日