ヒラタケがスクスク育ってからは
かなり根元も太く，結局２株に分けて食べた

１つは炊き込み御飯
手で割いていくと結構な量になった。

ググったレシピ通り炊き込み御飯にした
アゲや人参なんかも入れたかったけど，
ヒラタケの味を損ねないように単体でｗ


このレシピの特徴は，最初にヒラタケを煮付けておくこと。
そして煮汁も使うわけだが，水加減に注意することというのがミソだ

レシピは
酒，味醂，醤油，砂糖，塩のみだ
それぞれ２合分の米の分量になっているのだが

何の問題もなく炊けたのだが，ちょっとおらっちには甘かった。

味醂と砂糖ってどうよ？
やっぱり無いわなぁ・・・

まぁ，不味く無かっただけヨシとしよう


で，もう１株は鍋の材料となった。
色々入れ過ぎて，しかも濃い辛味だったから，
ワケワカメだわ（ぷ


東北で採ったと言ってたのは
ムキタケ
だったと判った。
勘違いであった。
訂正しておきます。