実はね、ある某ＨＰにアメリカでも作れる手打ちうどんの作り方のレシピをいただいたのね。プリンターのインク(色の方)が切れてたので昨日購入してきたので入れ替えてプリントアウトして...。

お昼ご飯を食べた後にそのレシピ通りに作ってみました。ん...でも。何がいけなかったのかな〜 出来上がったうどんの麺を茹でてみるとなんだかまずい！ もっと踏みつけなければいけなかったのか？もっと寝かした方がよかったのか...？それとも麺が太すぎたのが原因だったのかは解らないけど、麺の真ん中の方がちゃんと茹ってない。でも１５分以上は茹でてたんだけどね...うどんじゃなくって餅っぽい。
しかも味が小麦粉そのままって感じなんだ。茹で上がった後に麺はなぜか色が茶色っぽいし..。何がいけなかったんだろう〜〜？？（＠＠）
失敗したけれどもお腹を空かせていた子供と旦那ちゃんは「not bad！」と言って全部食べてくれていた。(^^;） 旦那ちゃん曰く、「うどんと思って食べるからがっくり来るんだよ。これはこういう麺だって思えばそれまたおいし〜のだ。」だって！ しかも...「最初は失敗してもいろいろトライしてみなけりゃだめだ！」って！ 私は納得がいかないままもこのおいしくないうどんを食った。(笑）

性懲りもなくまたこの家族の為においし〜うどんを作ってみようと思ってます。