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2004年10月14日(木)
【サラダ】菊としめじのお浸し

★---------材料（２人前）---------★

食用菊１パック、しめじ１パック、酢大さじ１、中華ドレッシング適宜（めんつゆでも可）

★------------作り方♪------------★

�／�用菊の花びらをむしり取ります。

�△靴瓩犬寮估佑�ら取り、手で１房ずつちぎっておきます。

�Ｆ蕕砲燭辰廚蠅療鬚鯤┐�し、しめじをさっと茹で冷水にさらし水気を切ります。

�て韻呼蕕某櫃鯑�れ、菊を入れます。

�ゾ絏爾鯤屬靴討気辰疲Г如平瓩�零れないよう注意）、冷水にさらし手でぎゅっと搾って水気を切っておきます。

�Ε椒Ε襪豊�のしめじと�イ竜討鯑�れ、中華ドレッシングをさっとかけ手早く和えます。


は〜〜い！！完成！！


秋の我家の定番料理です。
黄色い菊の方が更に彩りも美しいのでお奨めです。




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