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2001年12月27日(木)
【フルーツ】林檎のコンポート

★---------材料（４人前）---------★

りんご３個、お好みで生クリーム、水適宜
【シロップ】赤ワイン２００cc、レモン汁１／２個分、砂糖大さじ３、ミントリーフ適宜（なくてもいい）

★------------作り方♪------------★

�＼�めの鍋に【シロップ】の材料を入れます。

�△蠅鵑瓦糧蕕鬚爐�、２等分し、芯を取ります。

��りんごを�，瞭蕕貌�れ、ひたひたになるまで水を注ぎます。

�せ罎屬燭鬚靴特羃个砲�け、煮立ったら日を弱めて１５分程度煮ます。

�テ蕕魏个�ら下ろし、そのまま冷やします。

�Υ錣棒垢蝓△�好みで生クリームをかけます。


は〜〜い！！完成！！

飲み残した赤ワイン、ちょっと古くなったリンゴの活用法としていかがでしょう。







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