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2001年09月13日(木)
【野菜】とんがらしの醤油漬け

★---------材料（１人前）---------★

青唐辛子適宜、醤油適宜　（分量適当ですみません＾＾；；）

★------------作り方♪------------★

�＼津眇瓢劼鬘�mm〜２mmの輪切りにします。

�⊂�鍋に醤油を（唐辛子が浸る程度）入れ煮立たてます。

���△豊，鯑�れ、１分程煮立たてます。（辛いのが苦手の方は２分程）


は〜〜い！！完成！！

冷奴や鍋の薬味又は酒のつまみに最適だそうです。
密封できる容器に保存すれば、１ヶ月はもつそうです。

辛いものが苦手な私は４分煮ました。
真っ黒になってしまいました（涙）。


青森在住のＹＵＺＵさんより投稿。ありがとうございました♪

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