昨日のランチは
高原のバイキング

野菜たっぷりの
手作りお惣菜が並び
お値段もお安くて
食べながら
食材や味付けについての
会話も弾んだ

そうして
キャベツや新じゃがを
お土産に選んで
彼女は初めてと言う
意外と穴場の
スーパーでも買い物

夜になって
新じゃがのコロッケが
美味しく出来た
とのメール
気付いたのが遅く
返信は控えたが

こちらは
柔らかい高原キャベツを
揉み漬けにして
豚の角煮を
ゴロゴロ野菜や
茹で卵も加えて仕上げた

忙しい日々のなかで
どんなに余力がなくても
ご飯の支度は付いて廻る
だからせめて
普通のお惣菜の
クオリティを上げたい

改めて
ひとつひとつの
ど定番料理を
これが決定版
と言えるように
積み重ねて行こう
と思ったのだった