三月も終わる と考えてふと
下のコが 最初に勤めた お店の開店が この頃だった ような気がして 振り返ってみると
開店準備をしていた その中に お花を贈って エイプリルフールから お店が始まったのが ほんの四年前である
それだけとは 信じられない位に この四年で ヤツは大きく成長した
今の店では 火を通す料理以外の 全てを厨房で担当し 団体の予約がある時は 仕込みだと言って 昼過ぎから出て行く
特別に 予定がない限り 週一日だけの休みで 上のコもそうだが わたしより 遥かに働いている
そのきっかけは 確かに最初のお店にあった 今更ながら 強くそのことを思い 五年目を迎えるそこへ 感謝を込めて 何か届けたい気がした
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