ゆりゆり日記
ただ知ること
過去にあつめたカケラで出来る絵は
その瞬間瞬間ごと
いつも完璧だということ
そうして明日を未来を生きていく

2011年01月09日(日) 難問のカレー

夕べは再び
先生の訪問があった

差し出された
タッパの中身はカレー
これはもしや
お店で出すつもりのか
と期待は高まった

有難く頂戴し
早速小鍋で温めると
いろんな野菜が
かたちもなくなる程
手間を掛けて
煮込まれているのが
直ぐに判った

メインはビーフのようで
おーなるほど
と思いながら
こちらの夕飯のメインは
海老と蓮根のしんじょう
だったのだが
カレーのトッピングにと
じゃが芋も素揚げした

なのに子ども達は
お茶碗にご飯を盛り
カレーモードではない
再三味見を勧めてようやく
食べはじめたふたりに
どうなのどうなの
と聞いてみても
どうも口が重いのだ

なんか匂いが・・・
ヨーグルト?
と上のコ
下のコはしきりに
辛いを連発
うちで作っても
辛さが足りないと
毎回文句を言うので
余程辛いのだろう

わたしも食べてみると
マイルドな甘さの後から
確かにかなりの辛さが来た
けれども
それが一体何の辛さなのか
香りはスパイスよりも
ヨーグルトっぽい酸味が立つ

うーん

これをリピートするか
と言うと
我が家では難しいかもしれない
せめて仕上げに
ガラムマサラだけでも使ったら
もっと香りがよくなるはず

っていうか
恐らくカレーって
各家庭の味があり
あえて外でお金を出すとしたら
家では味わえないものを
期待するに違いなく
勝負としてはかなり難しい

さあて
もし感想を聞かれたら
どう言ったらいいだろう
その言葉選びもまた
すごく難しい


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ゆりすこ [MAIL] [吉祥堂]

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