バイト先に差し入れ
手作りのシュークリーム

そうあの
スイーツの道に目覚めたお客さん
けれど折角勤めたケーキ屋さんは
需要の落ち込む夏を前に人減らし
面接当初の話と違うので
かなりがっかりしていたが
今は気持ちを切り替え
既に違うバイトをしている

けれど僅かな期間でも
その経験は彼を大きく動かし
お金を貯めてから
パティシエの学校で学びたいと
新たな夢を描いている

バニラプリンのあと
創作の抹茶プリン
アップルパイにクッキー
そして今日のシュークリーム

うんまー
シューはバターの香り高く
たっぷりのクリームはたぶん
カスタードに生クリームをプラス
ちゃんとバニラビーンズの粒も見える
口に入れると濃厚なのに
すーっと軽く溶けていく

はー
しゃーわせ

なんつーか
彼の作るスイーツは
派手さはないけど
愛すべき生真面目さで
素朴に素材の味が生きていて
もっといろんなのを
食べてみたいと思わせる

ちょっとそんなとこが
今は無き
コールドンブルーを彷彿とさせ
あのバクバクかぶりつけるような
まるで気取っていない
絶品タルトが無性に懐かしく
気がつけば言っていた

今度はタルト作ってきて

こんな図々しい言い様にも
マンゴーがいいですか
それともベリーがいいですか
との返し
まじですか
そりゃもちろんベリーで

もう既に
サクサクでバターの香りの
サブレ生地が浮かんでいる
あー食べたい
きっと美味しいに決まってる
けど食べたい