風邪っぴきの一週間
なんとか出の日は頑張ったものの
疲れることこの上なく
なのにこういう時に限って
効率の悪い出来事が
やたら起きるのが不思議だ

今日は下のコを送り出してから
ゆっくり寝ようと思ったら
ネットで注文したお酒が届いた
具合の悪い間
やたら普段とは違うものが食べたく
そのトドメで
滋養のある飲みものが欲しかったのだ

酒かすをどろりと溶いたような
北島酒造のどぶろくうま酒というにごり
その味はひたすら優しく
お粥のようにカラダにしみわたる
先日講座の際に偶然出合って
ぜひもう一度と探した

その北島酒造は滋賀の酒蔵で
もちろん他にもいろんなお酒があり
親しみやすいネーミングなど
日本酒愛好家の裾野を広げようと
頑張っているのが伝わってくる
杜氏はあの木下酒造や竹泉の蔵元と同じく
但馬杜氏なのだった

近江には他にも
昔ながらの酒蔵がいくつもあって
若い杜氏や蔵人も活躍しているけれど
もちろん全体数では年々減っている
まるでマニュアルなんてないに等しい
職人技みたいな酒造りの世界を
大切にして行くためにも
そういう小さな酒蔵のお酒を飲まなきゃなのだ

忘れていたけれど
徒歩数分の地元にも酒蔵があったっけ
いつか行こうと思いながら未だ果たせず
にごりの利き酒もあるというから
見学ツアー敢行しなきゃいけないな