satouyaさんとラー博へ行った。
　小さい規模ながら入場料を払うシステムに拒絶感が
　あり今まで足を踏み入れなかったのだが、
　なかなか楽しかった。






















こむらさきで豚骨ラーメンを食べ、龍上海で赤湯からみそラーメンを食べた。
九州系の豚骨ラーメンがあまり得意ではないワタシにはちょっと抵抗があったのだが（卵麺が好きなワタシにはあの白い麺が粉っぽく感じてしまうのだ）、熊本のラーメンは思ったより麺が太く、あっさりしたスープにニンニクチップのアクセントが効いてて美味しかった。
それに引き替え、龍上海のなんと不味いことか、、、、、。
麺はでろんでろんに茹で過ぎており、スープと辛味噌の分量が合わない為全部溶かすとしょっぱくてスープが飲めなくなってしまうのだ。
本店の味そのままに客にサービスするのって、そんなに難しいことなのだろうか。
もう、かなりガックシ、、、、、。

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