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2006年08月30日(水)
　海老とアボガドのクリームパスタ

　
　海老とアボガドのクリームパスタ　
　オクラ
　白ワイン♪初飲みワイン覚書
　（ベリンダ コーリー オデッセイ）









いつものカルボナーラを少々アレンジしてみた。
オリーブオイルで炒めた海老とベーコンに、後からトマトとアボカドを加えさっと炒め、カルボソースと絡めたパスタと合体させたもの。
クリームとアボガドでドスコイ！といきたいところだが、トマトが程よくさっぱりさせてくれる。
今日はニンニクを使わなかったけど、海老を炒める時に使ってみても美味しいだろう。




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本日の記録、38.8�圈�16.0％
それにしてもパスタは肥えるね（150ｇ食べた人談）。


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