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小田急相模原のお店・スケジュール - 2009年08月29日(土)
候補物件に挙げている物件が９月末で空くことがほぼ確定したという連絡が入った。
早急に現調してプランを進めていかなければならないのだが、スケジュール的にはかなりきついと思っている。他の案件との絡みもあるし、出来る限り早い段階で現調をしたい。
それが遅れれば遅れるほどスケジュールはタイトになる。大まかのイメージやレイアウトは建築図面の段階で出来ているが、それが現状と合っているかどうかは現調しなければ分からない。しかも、かなりの狭小スペースなのでほんの数センチ違っただけで収まるものも収まらなくなる可能性がある。
出来上がれば面白い店になるであろうが、厨房周りをかなり立体的に考えていかないと上手くレイアウトすることは出来ないだろう・・・。
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