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川越の店・現場チェック - 2008年09月09日(火)
着工して早1週間が経った。
工事も順調に進んでいたのでひと安心。初めての業者さんというのはどうしても意思の疎通が難しく不安も多いのだが、今回は仕事も丁寧に進めてもらっているし、これまでと比べて本当に安心できる業者さんである。
毎日現場に行くことは出来ないからどうしても不安が大きくなるのだが、こういう業者さんに当たると精神的にも楽になる。次回は週明けに行くことになるが、後半になれば少し間隔を詰めてチェックに行くことになるだろう。
今日は午後からの打合せだったのでその前に近所の同業店をリサーチすることにした。前回はかなり有名な某店に行ったので今日は違うところへ・・・。
茶そばが有名なところだったが、観光地ってこの程度のレベルで繁盛するんだよね。芋の天ぷらが付いてくるセット物を頼んだのだが、先に天ぷらが出されて塩で食べろということだった。
しかし、ボソボソした芋を塩だけで食えって言うのは結構きついもんがある。蕎麦は3段重ねで「海老天」「とろろ」「鶉卵」で食べるらしい。量的に100gもあるのかなっていうくらいに少ないのであっという間に食べてしまったが、それにあまり美味しいとは言えない芋アイスが付いて1480円は明らかに観光地価格である。
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