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川越のお店 - 2008年03月27日(木)
今日は川越のお店の2回目の打合せに行って来た。前回とはちょっと状況も変わり選択肢が増えていたのだが、どの道を選ぶかで迷っているようであった。
でも、それも何をやりたいのか・・・？という答えを導き出せば自ずと見えてくるものだと思っている。開業するというのはそういうことだと思うし、どうして蕎麦屋を始めようとしたのかを振り返って思い起こせばいいのではなかなろうか・・・。
商売的に捉えるのか・・・？
生き様的に捉えるのか・・・？
あらゆる状況を考えて最終的な結論を出して欲しいと思う。
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