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相模原・矢部のお店 いよいよ着工 - 2008年02月08日(金)
何とか見積もり調整の目処が立ち今日から着工した。毎回のことだが出来る限り予算内でより良いものをつくりたいと思っているので実行予算からオーバーするのを覚悟の上で図面を描いている。
その中で如何にして施工業者さんとの交渉や折衝で金額を落としながらイメージを崩さずにまとめあげていけるかということが腕の見せ所でもある。最初から予算にあった内容で図面を描けば調整も必要ないし、勿論個々の業者さんとの交渉も折衝も必要はなくなる。
時間的にもロスがなく一見いいように思えることだが実際にはそうではないのである。そういう仕事をしているところもあろうが、俺自身はそんな安直な仕事はしたくない。本当にギリギリまで煮詰めて、考えてより良いものをつくりあげたいし、予算通りの出来栄えじゃなく、それ以上に見せる手立てを考えていくのが本当のプロの仕事だと思っている。
簡単にまとめようとすればそれなりのものしかつくれない。
そんな仕事をする為に独立した訳ではないし、常により良いものをつくりあげる為に時間を割いていきたい・・・。
厨房機器は既存のものを使って大幅なレイアウトの変更をし、客席部分は殆どが変更となる中であの金額でまとまったというのは設計と施工を分離しているからこそのことである。シビアな見積もりチェックもそうだし、それらを分離することによるメリットを最大限に活かせた結果である。
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