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ほんの少しの違い - 2006年06月20日(火)
結果の出ているお店とまだそこまで到達していないお店との違いってなんだろう？手掛けたお店の中だけで比較すると大きな違いはないと思っている。いろいろな理由の中で結果が出ないのであるが、
コツコツ真面目にやっているけど・・・、
お店の立地条件は良いのだけど・・・、
技術的にはいいものがあるけど・・・、
という良い面を活かし切れていなかったりするケースも多い。
真面目過ぎる方には「遊び心」が足りない・・・
立地条件が良いけど「客層」を絞り込めていない・・・
技術だけに頼り過ぎても「商い」は出来ない・・・
でも、そういうものってほんのちょっとしたきっかけで状況が大きく変わったりするものである。そして、あまり難しく考え過ぎると本当に大切なものが見えなくなったり、努力の方向が違ったところへ行ったりすることになる。こういうものって人から言われて気付くよりも自分自身で見付けるのが良いのであるが、常に自問自答しながら将来的なビジョンを持って商売を続けて欲しいと思う。
そして周りには沢山の仲間がいるという点も忘れないで欲しい。実際にいろいろな場面での交流も盛んになって来ているが、もっともっとそれを深く大きく広げていければいいなと常に思っている。
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