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商売ってなんだろう・・・？ - 2006年06月19日(月)
この答えは様々なる条件によっても異なって来るものと思われる。それは企業体と個人事業との違いや利益追求と拘りの追求との違いなどによって異なって来る。ポッチーランドとして手掛けるお店を例にすると殆どは個人事業主である。
ましてや蕎麦屋なんて一昔前に比べたら決して儲かる商売ではないし、金儲けを前提にやれる商売ではない。だからその辺のことを理解して頂いた方でないと商売の継続は難しい。でも、最初から利潤追求を前提にした商売が出来るケースもあるが、それは経営者自身のセンスと考え方による。だから誰にでも出来る訳ではない・・・。
それを成し得るセンスを持ち合わせた新規開業者の方は極々僅かである。では、そういう場合に何が大切か？それは努力と鍛錬である。悲しいかなセンスというのは努力だけでは持ち合わせることは出来ない。でも、それを補う為に努力を惜しまず頑張ればある程度のところまでは到達するが、そこから先は未知なる世界であると共に尋常なる努力では無理な世界である。
商売を目先を他に向ける・・・。即ち、金儲けだけが商売ではなくお客様の方を向いた姿勢や自身の拘りや思いを表現することによって生計を維持する。そこから生まれる達成感や満足感を生甲斐とし、楽しみながら商売を続けていくというのが個人店が維持していく為には必要である。
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