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驚いたねぇ〜・・・まるで違う店だよ！ - 2006年03月02日(木)
近所の行列が出来ているラーメン屋さんに行って来た。一年振りくらいだろうか？行列が出来ている割にはそれ程美味しいと感じたことはないし、ここの接客態度が酷過ぎて暫く行くことはなかった。久しぶりにラーメンでも食いたいなと思いピークの時間を外して行ってみると殆ど客はいなく待たずに座ることが出来た。何度か来た際も行列が出来ているときは入らないし、客がいないのを見計らってのことが殆どであった。
たぶん女将さんだと思われる人の無愛想極まりない飲食店として恥ずべき位に酷かった接客態度・・・。しかし、今日は店に入るない笑顔で「いらっしゃいませ〜」「お決まりになりましたらお声を掛けてくださいね」とか、まるで別人の如く丁寧で明るく振舞う姿に呆気にとられてしまったのである。何が彼女をここまで変えさせたのか？本人に聞いてみたい気もするが、大方ネット上での評判とかを気にしてのことだろう。それくらい酷い接客態度・・・？接客じゃないね、あれは。
客を見下し、食わせてやってんだぞ！という表情と言動があからさまに現れている店ではまともな客は足が遠退くことは明白。単なるオタク系の客ならそんなこと気にもしないだろうが、普通に食事をしようと思って入った飲食店という観点から見ればあきらかにマイナスである。漸くその辺に気付いての変革であろう・・・。それにしてもここまで変わるとは思いもしなかったが全くの別人だね。やれば出来るじゃん！！！
ただ、以前の酷い状況を何度となく見ている身にとっては今の姿が単に繕っている仮の姿、営業スマイルとしか感じられなかったけどね・・・。まあ、いつの日か化けの皮は剥がれるものであるけど、客としては今の方がいいから長く続けられるよう努力して欲しいな。
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