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無理してまで敢えて・・・ - 2005年01月16日(日)
物件探しの際は基本的には1階を勧めているが、2階や地下でもやってやれないことはないけど敢えてそこまでのリスクを背負わせての開業はさせたくないし、本当にどうしても他になくそこしか在り得ないという状況であるならまだしも、通常に考えたら止めさせなければならないと思っている。
可能性はゼロではない・・・。しかし、無理してまでそういう物件を勧めても本当に商売を継続出来るのか？軌道に乗るまでの間、何処まで絶えうる精神力や資金力を持っているのか等をトータル的に分析し答えを出さなければならない。それが私の仕事でもある。
以前、そういう物件を候補に考えている方が相談に来られたが私は反対した。その後連絡はないので他の何処かに依頼したのだろうが、本当にそこでの開業を決断したのだろうか？コンサルタントらしき人も同席されていたけど、そういう判断は数字だけでは出来得ないことだし、飲食店経営を甘く見るととんでもないことになる。
ゼロではないけど敢えてそこまでのリスクを背負う必要性ってなんなんだろうか？
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