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講義の依頼 - 2003年12月19日(金)
横浜の蕎麦商業協同組合から講義の依頼が来ていたが正式に受諾することにした。オープニングのスケジュールの関係で最終的な返事をしていなかったのだが、それは何とか調整をしてみることにした。「そば商業技術者養成講座」という雇用促進に向けた技術者の養成ということで、1ヵ月半の講座の中で私は「機能的な店舗設計」という題目で3時間の講義を2回することになった。
業界誌に執筆した記事などを見て頂いた上での依頼で、これまで組合とのお付き合いは殆どしておらず、私で良いのか確認をさせて頂いた上で喜んでお受けした。具体的な講義内容はまだ時間もあるし、じっくりと検討していく心算でいるが「設計」というカテゴリーは結構専門的な分野になり、当然設備関係のことも若干話さないといけないだろうし、素人にも判りやすく且つ面白い内容にしてみたいと考えている。
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