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違い・・・ - 2003年11月12日(水)
とあるチェーン展開しているお店にて・・・
なんだろう？このけだるい感じを全面に出して仕事をしているスタッフは？何言ってるのか全然聞き取れないし、イヤイヤ仕事をしているって感じである。よくもこんな奴を採用したよな！名もあるお店だから店側が選べると思うんだけど、店長にそれを見る裁量がないのかこの程度の人間しか応募してこないのか、朗かに店にとっては大きなマイナスになるであろう。
こういうお店って本来は何処行っても同じオペレーションで同じモノが提供されるはずなのに、こういう店員の姿を見ると味や素材まで違って見えてくる。でも、結局こういう事態が起こるということはその店のトップ、即ち店長クラスの人間が悪いということになる。エリアマネージャーやスーパーバイザーと言われる指導する人間が本部からやって来るのだが、いちいちバイトの子の面接や指導まで流行らないだろうからやはり店長の責任ということになる。
大手であってもスタッフの力量はどうしても差が出てしまうのは仕方がないことだけど、本来は全国何処でも金太郎飴でなければならなのだから企業にとってもマイナスということになるのかな？きちんとマーケティングしているこういうお店でも不採算店が出たり、閉店に追いやられることもある訳だけど立地だけでなくスタッフのレベルによっても大きな原因を作っていると思うね。
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