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「そばうどん」（柴田書店）発売 - 2003年10月20日(月)
今年も柴田書店の「そばうどん」が発売されました。例年に比べて1ヶ月程遅れての発売であったが「めん産展」に合せてのものだったのだろうか？
今回もポッチーランドで手掛けたお店が数店紹介されています。
■蕎麦 地球屋様（東京・三鷹市） P62〜65
そば店主への転身を賭けた男たち
■蕎 ふるやま様（東京・阿佐ヶ谷） P80〜83
そば店主への転身を賭けた男たち
■和寛彩粋 蕎遊心 ほ庵様（埼玉・朝霞市） P192〜193
新作店舗撰 2003
新作店舗の写真の写りがイマイチでちょっと納得できないのが残念である。取材から発売までかなりの時間があったのだし、こちらから大丈夫ですかという問い掛けもしたにも関わらずホントに残念至極である。
ポッチーランドもカラーにて広告を掲載しております（P201）。今回は前年9月からオープンしたお店でスペースが埋まってしまったので、全て新作店舗として紹介しております。広告ページのデザインも一新したかったのですが、何分にも時間がなかったもので写真だけの差し替えとなってしまいました。来年は全く新しいスタイルでの掲載を考えておりますので乞うご期待！
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