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大塚のお店・シミュレーション初日 - 2003年10月13日(月)
今日から大塚のお店のお客様をお招きしてのトレーニングが始まった。しかし、あいにくの集中豪雨の為にご招待していた方々が来られず、殆どトレーニングにはならない人数になってしまった。反対に夜は大勢の方が一気に来られてしまい、大変な状況に陥りあまりトレーニングにはならなかったかもしれない。
ホールスタッフはこれまでもそこそこの経験があるらしく特に大きな問題点としてはなかったが、逆に慣れている分怖いということも言える。どういうことかというと、なまじ経験があるばかりに店のやり方ではなくこれまでやって来たことをしようとしたり、初々しさが感じられないという店とのギャップが生まれるということもあり得る。経営者は緊張感が漂い、スタッフは平然としているというある意味逆転現象にもなってしまう。
明日は今日とは違う形でのお客様の入り方になるみたいだから本当のトレーニングはこれからということにもなる。
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