| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
もう5年か・・・ - 2003年02月24日(月)
早いものでポッチーランドを開業して明日で丸5年が経つ。だから今日は5年目最後の日ということになる。明日からはまた新たなる1年が始まる。本当にあっという間の5年間であったが、商売の形態は違えども、これから蕎麦店を開業しようとしている方にはこれまでの自分自身の経験や苦労も交えて話していきたいと思う。
石の上にも3年ということわざがあるように、軌道に乗るまではやはり程3年掛かった。1年目は勢いで乗りきって、2年目は苦しみもがいて、3年目で漸く芽が開いたという感じなのかな？今でこそ忙しくて休みも取れないが、2年目まではスケジュール的にはかなり余裕があったかも知れない。1軒終わってから少しのインターバルがとれたが、今はそんなことはまずありえない状況だ。常に数軒づつ並行して打合せや現場が進行しているし、現在進行中の案件だけでも10数軒になる。
身体はきついが心はものすごく充実していると思う。この厳しいご時勢に毎日忙しく仕事をさせてもらっているということはこの上ない喜びでもある。日々感謝感謝を忘れずですね。
さあ、明日から6年目のスタートである！
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