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上北沢のお店 - 2001年09月13日(木)
今日は11月2日オープン予定の上北沢のお店の施工業者さんの契約に立ち会った。
毎度ながら厳しい予算の中で何とかまとめることが出来たが、コストという点に関して改善・改革が必要ではないかと考えている。もっとコストダウンを図る方法、施工方法、素材の見直し等考えなければならないことや考えられる方法はいろいろあるに違いない。
それを再構築した上でより良い店づくりをしていければと思う。普通につくるよりはコストは下げられているが、工事費とは決して安い金額（投資額の中に占める比重）ではないのだから、それを何処までシビアに見れるかがトータルコストを圧縮出来るかどうかということになる。
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