huukei

往時、  目譜、  近時


2025年10月23日(木)   バー icecandy





 https://www.imuraya.co.jp/news/2025/details467/
初公開、こしあんバーの生産の様子。…作ってるとこ初めて見た。
あずきバーは、豆の数を上下で均一にする為に、先端から瞬間的に凍らせている
という話を聞いたことがあるけれど、こしあんバーは、どうなんだろう。

アイスバーの製造過程の動画見つけた。
 https://www.youtube.com/watch?v=wgN44tOsFVk
 https://www.youtube.com/watch?v=6iUBkU04ChI
 https://www.youtube.com/watch?v=82jI1MgmWBw(←宙吊りの景観はココ)
世の中いろんな専用マシーンがあるのだな。






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keisuke