 昨晩、ワラビにありつきました。
今朝、カッコウの声で目覚めました。
瓜の苗、すくすくと伸びています。
飼い猫、三匹ともに毛艶良好です。
糠床の乳酸菌、活性安定しています。
商い、零細乍ら概ね順調です。
相州横浜新井町、本日晴天なり。
五月の芋乃市場、本日まで営業中。 （午前11:00記）
新潟からいただいたワラビのお浸し、
初物は縁起も良いし、何より美味しかったです。
昨年あたりから我が家の周りで喧しく鳴いている鳥の
姿を、今日はじめて視認しました。クロツグミだとばかり
思っていたその鳥は全身が赤茶色で、馬鹿に落着きのな
い動きをしていました。一瞬ではありますが素早く大きさ
や特長を確認し、よもやクロツグミの若鳥ではと調べてみ
ましたが、どうも違います。ひょっとしてアカハラか？とも
思いましたが、明らかに鳴き声が違います。
 さらに調べてみると、いました
いました、この画像の鳥がそれ
です。『画眉鳥（ガビチョウ）』 と
いう外来鳥でした。東南アジアか
ら中国南部に広く生息する鳥で、
輸入されたものが野生化すると
いうよくあるパターンです。近年日本でも広く繁殖している
ようで、侵略的外来種100選にも選べれているとか。てっき
りクロツグミだと思っていた鳥が外来の赤鳥で少々がっか
りです。人の都合で勝手に連れてこられて疎まれたので
は間尺に合わないでしょうが、やはりクロツグミのほうが
良かったです。
いざ、その姿が判明してみると今まで綺麗な鳴き声だなあ
などと思っていたものが急にやかましく感じます。鳴き声
を比較してみるとやはり、クロツグミの方が品があります。
ひょっとしてこれからバリバリ大繁殖をして、この界隈で
増え、群れを成して鳴くのでしょうか？一羽でもかなりの
ボリュームですから、さぞや賑やかなことでしょう。
ブラックバス、タイワンリス、アライグマなどなど、
外来の連中は強いですからねぇ・・・侮れませんな。
YouTube ガビチョウの豊かな鳴き声
YouTube クロツグミ 美しいさえずりと飛翔
毎朝、はりきってお蕎麦を打っています。
最近やっと1.5�圓諒瓦�打てるようになりました。
ウチのお蕎麦は二八ですので蕎麦粉と小麦粉の
割合は4:1です。今は、蕎麦粉1200ｇに割粉300ｇと
いう配合で打っています。
 今日は昨日よりは気温が上がり、
湿度もあったので加水は49%で
した。毎日1%程度の誤差があり、
粉の機嫌を伺いながら水まわし
をしています。それでも畳む時
に少しばかり生地を破き、無駄
を出してしまいました・・・ 硬い生地でいけず、軟い
生地でもいけず、諸々の条件を五感で感じ、ちょうど
良い按配に打てるようになるにはまだまだ修行が足り
ないようです。
とは言え、お味の方は新蕎麦から半年、粉が落ち着い
て、香りこそ控えめになったものの、蕎麦粉の甘みが
充実したように思います。季節も、もりそばを食べる
のにちょうど良い陽気、お時間のある方はぜひ、芋乃
市場の 『そば膳』 を召し上がりにお越しください。
5月の芋乃市場は、31日火曜日まで開催しております。
良く見ると、右奥の切れソバが多いのが
おわかりになるでしょうか？ 未熟の証です。
明日からの芋乃市場用のうどんを打ちました。
今日は昨日からの雨で湿気が多いものの、肌寒い
くらいの陽気でとても打ちやすかったです。
 3月は休み、4月は 『ひっつみ』
でしたのでほぼ3ヶ月ぶりのうどん
打ちでした。はりきりすぎて少々
細くなってしまいましたが、デキ
は良いです。明日からはこの麺で
肉味噌うどんをご提供いたします。
うどんは漢字で饂飩と書きますが、もとは 『うんとん』
若しくは 『うんどん』 と言われていたようです。
また、ソバうどんを商う店を 『けんどん屋』 などと
言ったらしく、江戸の川柳に 売れるほど地団太を踏む
けんどん屋 というのがあります。一説には蕎麦屋は
つっけんどんな客あしらいであったからそういった名
が付いたとか。
5月の芋乃市場は明日11:00開店です。 らっしゃい。
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 今月3日に播いたニガウリの芽が
出ました。一緒に播いたシロウリ
はすでに発芽し、かわいい双葉に
本葉がチロっと出てきたところで
すが、ゴーヤーはさすがに南国産
とあって芽が出たとたんもう本葉
が出ています。いかさま強そうです。シロウリはきっちり
十日で発芽、ニガウリはきっちり廿日で発芽、規則正しく
てなんだか良い気分です。
神奈川でも足柄茶に放射線の影響が出てしまい、昨日
今日の恵みの雨も大手を振って喜んではいられません。
梅干用に注文した小田原の 『十郎梅』 の放射線量は
心配されたほどの影響は無いようで、ほっと一安心です。
ラッキョウ漬けのラッキョも鳥取に発注がすみました。
いよいよ梅雨間近、保存食作りの時季が到来です。
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 小暑い乍らも爽やかな一日でした。
こういう日には 『ところてん』 が
美味しいです。酸っぱい味が好き
な私は付いている三杯酢に、さら
に酢をどぶどぶ入れて、むせるよ
うなのを好んで食べています。
暦は明日 『小満』 です。良い季節です。
麦を刈る 『麦秋』 の時季でもあります。
新小麦は豊作でしょうか。
小ぶりに拡大
東京電力に料金を払うのが癪にさわるのと、更なる節約
を進めるために、部屋の照明をLED電球に替えています。
 まだまだ割高なLED電球ですが、
蛍光灯電球のもっさりと明るくな
るじれったさが無く、パッと点くと
ころが痛快です。更に消費電力
が40Ｗ相当の明るさで、7Ｗ程度
というのもうれしい限りです。
先月から徐々に導入し始め、外灯、台所、自分の部屋と、
着実にLED化しています。予算ができたら、一番頻繁に
使う居間の照明もきっちりLEDに変えようと思います。
東京電力はこれから多額の賠償を課せられるわけですが、
電気料金の値上げなどという寝言を吹いています。今ま
で濡れ手に粟のぼろ儲けをしておきながら、資産を投げ
打たずに電気料金を上げるなどということは以っての外
です。発電所でも送電線でも、売れるものは全て売って
それでも足りないのならば融資を受けるなり税金で補助
するなりというのがスジではありますまいか。
善良なる国民の皆皆様、電力の独占を続けて且つ原子力
で国民を窮地に追い込み、我々の生活を脅かした東電に
今こそ 『渇』 を入れるべきです。甘ったれた救済策
を許してはまたぞろ危険な発電所を増築し、国を滅ぼし
かねません。もうこれ以上、電力会社のやり放題は許し
ますまい！ 不買運動は無理としても、無駄な電気は
一切買わずに、とことん節電してやりましょう。
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| 2011年05月17日(火) |
コンバインドサイクル |
浜岡原子力発電所の運転停止は明るいニュースでした。
でもこれでホッとしている場合ではありません。全ての
原子力発電所を停止したとしても高レベル放射性廃棄物
は残ってしまいます。この、負の遺産問題は現代社会の
課題として長く付き合わなければならない難題ですが、
まずは安全で環境負荷の低い発電方法の模索でしょう。
原子力に懲りて勢い、対極にあるソフトエネルギーに目
が向きがちですが、太陽光も風力も地熱も効率や発電
量を鑑みるにまだまだ不安定です。では何かもっと実効
性の高い発電方法は無いものかと調べてみると、天然ガス
を使った 『コンバインドサイクル発電』 がとても有力な
ようです。天然ガスと圧縮空気の燃焼でガスタービンを
回し、さらに余熱で蒸気タービンを回すという二段構え。
プラント規模は小さいものの、起動、停止が容易で50%
近い熱効率だという優れものです。昨年3月、横浜では
 『扇島パワーステーション』 1号機
が運転を開始しました。最高効率
58%といいますから、原発の30%の
倍近い高効率です。勿論、放射性
廃棄物は出ませんし、天然ガスは
埋蔵量が豊富であるそうです。
巨大なプラントで得体の知れない配管をし、複雑怪奇な
仕組みでただ蒸気を作って発電をする原子力は、きっと
儲かるのでしょう。しかし、地震大国の日本に向かない
機械であることは全国民が学びました。日本の発電所
はシンプルに且つコンパクトに分散して設置すべきです。
家庭規模でコンバインドサイクルを行うのは無理としても、
エネファームのような家庭用燃料電池も実用化されて
います。両者が普及しつつ新たな発電システムが構築
されれば、原子力はおろか火力水力も要らなくなるので
はないでしょうか？一説には、電力は余っているとの声
も聞こえてきます。
皆で声を上げ、次の選挙できちんとした政治家を選び、
原子力を排していかないことには日本の未来は危うい
でしょう。それでも、六ヶ所村はじめ日本中に核廃棄物
がごまんと残ってしまうのです。 どうしましょう。
コンバインドサイクル発電のしくみ
東京ガス 扇島パワーステーション
 五月の芋乃市場の案内を揚げました。
早くせねばと思いつつ、月半ばになって
しまいました。横浜新井町は今、新葉が
萌えて、とてもきれいです。ウグイスが、
メジロが、コジュケイが、そしてクロツ
グミが、うるさいほどに鳴いています。
鳥の声を聞いていると、嫌なことも忘れ
られるような気がします。でも、まさか
忘れて知らん顔もできません。鳥や虫たちには何だか
済まない気がしますが、生物は強くしたたかなので、
順応して緩やかに変化進化していくのでしょう。
かつて酸素が生物にとって猛毒であったように・・・
案内状の原画像です。
今日は一日、ロクロにかかりました。
自分の作品を挽くのは久しぶりです。お天気も良く
風も爽やかで、良い気分で水挽きをしました。
 冬の時季にいつも患う手の皮膚
のヒビ割れが今年は軽くて喜んで
いたら、ロクロ仕事で一番肝心な
右手なか指の先がひどく荒れて、
器がスジスジになってしまいます。
騙し騙し挽きましたが、見込み
（器の内側の底）のロクロ目がかなり粗めです。長く
患っている所謂、主婦湿疹（進行性指掌角皮症）ですか
ら、痛みには慣れっこですが、作品に影響が出るのは、
いささか遺憾です。
明日も引き続きロクロにかかる予定、今日はお風呂に
入ったら京都の紫根クリーム 『京つるつるりん』 を
たっぷりと塗って休みましょう。
画像を拡大
紫根美容本舗 ひゃ〜ほんまつるつるどすえ〜
 今月3日に播いた瓜の芽が出まし
た。シロウリ（かりもり）の方です。
ちょうど10日目で発芽しました。
ニガウリはまだです、あれは種が
ごつくて硬いので小一月かかるで
しょう。昨日までの雨と今日の夏
めいた暖かさがきちんと種を目覚めさせたのでしょう。
これから木は茂り、草は伸び、虫は湧き、鳥の騒ぐ季節
です。命はモリモリと脈打ち、食べたり食べられたりし
ながら来る冬に備えます。今年の春にはニホンミツバチ
も飼い始めようかなどと考えていましたが、地震で気持ち
が萎縮してしまい、見送りました。まあせいぜい、瓜を
育てて暑くなるであろう夏をそれなりに楽しみましょう。
シロウリの芽 拡大
 昨年は遅い雪の凍霜害で、ほぼ
全滅だった小田原の梅も今年は
良いようです。予約が始まりまし
たので早々に予約しました。
今年は気合を入れて20�圓鮹輅�
しました。がんばって作って、
上手にできたら一年熟成した上で販売するつもりです。
昨年漬けた南高梅も一年経って、とてもまろやかになり
ました。あの暑い夏をものともせず常温で熟成した梅は
それはそれは頼もしい保存食です。今年は小田原の
『十郎』 でピカ一の梅干しを作りましょう。
小田原昇珠園さんから拝借した画像です。
ですから今日も控えめに拡大
小田原曽我梅林 昇珠園
長年使って重宝していた印刷機がとうとう壊れて
しまいました。メーカーのキャノンでも部品が手に
入らないらしく、修理代金で代替の機種と交換して
くれるというので、話に乗って新機種を貰ってきました
 6年間使い倒してきた物はip3100
という機種で、シンプルで使い勝手
が良く気に入っていました。交換し
てもらった画像の物はip4830という
後継機らしいですが、インクが5色
だったり、給紙切替のスイッチが
なくなったりと不便なところも多々あります。メーカーは
他社の印刷機に鞍替えされるよりは自社の物を安く卸し
てもインク代で稼ごうという目論見があることでしょうが、
こちらは純正インクなど使う気はさらさら無いので
保障期間が過ぎたら詰め替えインクをジュウジュウ
入れて使おうと思います。
価格コムなどの口コミではこの手の汎用プリンタは固体
差が大きく、当たれば不具合も無く使えるものの、外せ
ば2年と持たず壊れてしまうとか・・・何だか博打のようで
眉唾ですが、それはそれで面白くもあり、当たるか外れ
るか、楽しみに使っていきましょう。
今日もまた控えめに拡大
台所にネズミが出没しました。デカイ図体の割に
ネズミ嫌いの女房がきいきいと騒ぐので、ネズミ
捕りを仕掛けました。旧弊な捕獲具ですが効果は
抜群で、子連れの一家が捕まりました。
 ハツカネズミでしょうか？体長
は親が10�僂曚鼻�二匹の子は
その半分ほどで可愛い奴らです。
母ネズミらしく子をかばってキッ
とこちらを睨みます。子は乳に
すがり付いているところをみると
まだ生れて間もないのでしょう。ちょっと離れた竹薮
に逃がしてやりました。母ネズミが飛んで逃げるのを
子ネズミが小さな体で追っていく姿は何とも愛らしく、
不衛生な動物とはいえ殺生する気にはなりません。
猫やアオダイショウ、昨今ではアライグマなどがこの
辺でも居ますので小さなネズミが生きていくのも楽で
はないでしょうが、竹薮で巣穴を作りどうにか生きて
いってほしいものだと思いました。
嫌いな人も多いかと思い、小さめの拡大
今日は、皐月のさの字（音読コウ）がピッタリな
爽やかな一日でした。 良い季節になりました。
 連休も明けて、明日の教室で
使用する土を50�圓曚瀕�りまし
た。慣れた仕事とはいえ、休みで
なまった体に高めの気温とあって、
ひと汗かきました。これが夏場で
あれば苦行に等しい作業ですが、
今時分の軽く汗をかく位の作業はいっそ、爽快でした。
今年も三分の一が過ぎました。あれよと夏が来て、
涼風が立ったと思ったらあっという間に暮れるので
しょう。毎年毎年のことですが、年とともに加速感
が増すように思います。それだけ日々充実している
のだと思えば良い気分ではありますが、歳をとって
いる実感もひしひしと感じます。最近では20�圓療�
一袋がとても重く感じてしまいます。
50歳目前、明らかに体力は下り坂です。
この上は気力の充実を目指しましょう。
ひとかたまり10�圓痢 愿變�り』
 米国同時多発テロの首謀者が米軍に
射殺されたというニュースにはちょっ
と驚きました。問答無用という感じに
肝が冷えました。が、すぐに連想した
のが忠臣蔵です。赤穂浪士の討ち入り
も、言わば武装集団の奇襲作戦でした。
天晴れ米軍も仇の首を取り、本国に
凱旋したことでしょう。
江戸時代の仇討は討ちとった側の名誉でありますが、
現代のそれはテロの連鎖の引き金にはなりますまいか？
許すことのできない凶悪犯罪者だとしても、生きたまま
捉えて裁判をするのがアメリカらしい民主主義ではない
のかなと少々の疑問を感じるのは蚊帳の外から眺めて
いるからでしょうか？多くの米国人は快哉を叫んだと
いうことらしいですが、中には心を痛めた方もいられ
るのではないでしょうか。
平和と一言で言うのは簡単なことですが、その影に色々な
人の思惑や感情が渦巻いていることを思えば寒々しい気が
します。人の心の中にある善意と悪意のどちらが勝るかを
斟酌するに、善意が勝ることを信じたいとは思いますが、
憎しみにかられて鬼に変わる人の心の脆さも解ります。
善悪双色にくっきりと分けることにはどうやら意味は無く、
幸いな偶然を積み重ねるのが人生というものなのでしょう。
ワールドトレーディングセンター跡地の建設予定模型
ニュースサイトから頂いた物なので、小拡大
 電力依存社会へのささやかな抵抗、
『炭化生活』 を着実に実行しており
ます。今日は久しぶりに、七輪と
文化鍋で朝ご飯を炊きました。
お米は岩手産ひとめぼれ、久しぶ
りとはいえ勘は鈍っておらずコゲ
ひとつない銀シャリが炊けました。
これからも電気を使わずにできる
ことは極力電力に頼らずに実行していこうと思います。
原子力発電所 いらないぞー！
画像を拡大
 瓜の種を蒔きました。
ポリのポット15個に、ニガウリ
を7個分、シロウリを8個分蒔き
ました。少々遅めですが、まあ
いいでしょう。夏には美味い瓜
が食べられるでしょう。
種を蒔いて水をやったら、雨が降ってきました。ああ、
水をやらずともよかったなぁと思いながら、春の雨を
嬉しく思いました。忌まわしい原発事故さえ無ければ
もっとうれしい雨だったろうと思うと業腹です。あれだ
けの大事故をおこしながら国も電力会社も原子力を
見直そうとせず、あまつさえ中部電力は浜岡の3号機
を再稼動する構え・・・正気の沙汰とは思えない行動の
その裏にどす黒い利権と得体の知れない力が伺えて
不気味です。政治家も電力会社のトップも相当これで
儲けているからこそ、動かし続けるのでしょう。
こんなバカ野郎たちと心中するのはご免です。
しかし中には河野太郎さんのような原子力の推進に
疑問を投げる政治家もいますし、次の選挙では原発
推進では票はとれないでしょう。東京都のような愚か
な選挙さえしなければ の、話ではありますが。
健康な芽が出ますように。
河野太郎の指摘 「日本のエネルギー政策」
シリーズ１ 原子力発電 2009/08/12
2ヶ月ぶりの芋乃市場は、多くの皆様にご来場いただ
き、盛況のうちに幕となりました。ご来場誠にありがとう
ございました。
 曽田耕さんの靴と鞄展もたいそう
好評で、サイトで調べて遠くから
訪ねてくださる方まであり、ビック
リしつつも作品の魅力を再認識
しました。一番人気は画像のヌメ
皮靴です。 『かわいい』 と、実に
評判が良く、履いて帰る方までいらっしゃいました。この
皮は履きこむととても綺麗な飴色になります。私が言うの
もナンですが、お買い上げいただいた皆様にはぜひとも
長〜くご愛用いただければと思います。
はりきりすぎたものか、昨日はこってり疲れてしまい、
一日何にもできませんでした。ぼうーっと只、生命を
維持しただけの一日でした。おかげさまで疲れも半減し、
また今日からがんばります。巷は黄金週間の大型連休、
横浜も青葉が茂りとても清清しい季節になりました。
お出かけの皆様には道中の安全をお祈り申しあげます。
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