2011年02月22日(火) ■

塩辛で一杯

２月１８日（金） ○○で一杯シリーズ今回で第２弾（何のシリーズや？） 友人からの突っ込みがあったので先に言おう（笑） 月１回行く、奈良県の管理物件の近所にあるスーパーおくやま ここはほぼ食料品専門で、特に鮮魚系の品揃えと鮮度がよろしい(≡￣ー￣≡)/ 例によって、ちょっと(☆o☆)偵察によると、 自家製イカの塩辛を！１匹３８０円 とワシが来るのが分かっていたかのような、誘惑文句(」°ﾛ°)｣ｵｰｲ!!が書いてますがな＾０＾ 勿論即買！！釣ったのではなく、買ったのよ(￣◇￣)ボソッ クーラーバックが無いので、氷をぎっちり詰めて持ち帰ろう（笑） 帰宅後、レッツ！クッキング！！┗( ￣◇￣)乂(￣皿￣ )ｂ（ポチッと押そう） さーさーお立会い 御用とお急ぎで無い方は、ゆっくり見ておいで(┗┓(￣∀￣)┏┛) 何処の産地か忘れはしたが（笑）手前に取り出したるは見事なスルメ そんじゃそこらのスルメと違い、えんぺらがピンと張り、胴長３０cmほどの立派なスルメでございます タコは８本、スルメは触腕２本、あわせて四六のスルメイカ ゲソを引っこ抜き 海中深く分け入り健康に育った 大事な大事なキモを切り分け 胴をぶった切れば白子？も一杯！一杯飲みたくなりますな 中から取り出したるキモ、酒は肝臓に悪いが、肝喰い直そう！肝の効能？γGTP下げましょう♪ 塩をまぶして一晩置いて キモの中身はトロ〜リトロ〜リ えんぺらと胴を適度にブツ切り、トロリのキモをぐっと混ぜ合わせ さぁどうだ！一杯やっておくんなせい！！ タマモ流イカの塩から口上m(_ _)m 楽しんでいただけましたらポチっとよろぴく〜

2011年02月12日(土) ■

キズシで一杯

２月１１日（金） キズシが食いたい！ 食いたい魚は己でゲットすべし ・・・・・・・・・・中略・・・・・・・・・・ じゃ〜ん ４０ｃｍ程のサバゲット あまりにも久々で捌き方忘れた(笑) サクッと三枚卸 なぜか？血合いが多いのが気になるのぉ・・・ パットに並べ 塩〆 尾道産の上等な酢♪も用意 漬ける酢は、 出し汁、黒糖、みりん、昆布、酒を追加 でもね・・・最近日本酒を飲まず焼酎のみ 流石に焼酎はアカンやろ(笑) 付け汁が出来たところで ざっぷ〜んと酢に入浴してもらいます 酢って聞いただけで唾液が湧きだすワシ これを読んで同じくパブロってるあなた(笑) キズシ食いたいよね(笑) はいどうぞ！ そして完成！ どれどれ・・・ む・・・ なんちゅうか？黒糖も多めに入れ、付け汁を味見した時はバッチリやったはずなのに、旨いキズシ独特の甘さが足らんぞ 漬け足りんのか？ もう半身の明日に期待じゃ！ 実はね・・・ 最近釣りに行かん分、休みの日には阪急の地下魚売り場にしてます(笑) １本５５０円やけど、やっぱ、網の魚は血が多いよな・・・ 楽しんでいただけましたらポチっとよろぴく〜

2011年02月06日(日) ■

茶会

１月３０日（日）メッチャ寒ぅ〜 釣にも行かず、更新がすっかり滞ってますな １週間遅れでの更新・・・ 最近は本業の方で、こんなマンション作ってます そっちゃが忙しくてね・・・・ さて、メッチャ寒い朝、スカウト広場に行くと 凍ってます！(￣_￣｜｜｜) 育成会長の離れで、ボーイスカウト尼崎第２６団の茶会が始まります まずはお辞儀をして入室します 動く被写体はぶれまくり（笑） 全員が入室しましたので、 一同礼 む？一同礼、一同礼どっかで聞いたような・・・ そうだ！ハイスクール奇面組におったな、一堂礼 主題歌はうしろゆびさされ組懐かしい〜 Ｋ育成会長奥様にお茶をたてていただきますm(_ _)m 子供達が喜ぶ茶菓子登場 お菓子も食ったので、本題のお茶をのもう！ 右は我が愛娘 ぐびぐびとな♪(笑) 結構なお手前でm(_ _)m ボーイスカウト尼崎第２６団では、古き良き大家族的な年輩の物が年少の者に自分で考え、工夫し、チームワーク活動を学び、それぞれの個性を野外活動を通じ伸ばします また、四季折々の楽しい活動プログラムも満載 月３回程度、コチラで活動しております 詳細ご質問はコチラまで 楽しんでいただけましたらポチっとよろぴく〜 ↑エンピツ投票ボタン