今日のお茶は、「ダージリン　セカンドフラッシュ　シンゲル茶園」です。
おやつは、夫が買ってきてくれた
「プレミアムロールケーキ　とろける2層のミルクティー」です。

静かなクリスマスです。
渋みもなく、香りよいダージリンでした。
渋みがないのは、夫が、お湯の温度を少し低めにしているからだと思います。
湯温を高くすると香りよくなりますが、渋みがでます。
どの湯温で淹れるか、淹れる人次第ですね。

カウントダウンティーは、これでおしまい。
今年は7日間でした。
何もかもが値上がりしている日本ですから、
しかたがないのでしょうね。

お祭りは、終わる時、なんだか淋しくなります。
楽しかったけど。
うんうん。また来年ね。

今日のお茶は、「ウインターストーリーズ」です。
おやつは、夫が買ってきてくれた、たねやさんの「栗大福」「醤油平餅」。
頂き物の、「八ヶ岳のたまご」です。

シナモンとカモミールのフレーバーティー。
牛乳を入れました。香りが程よく飲みやすくなります。

ライアーレッスンの日でした。
前回もそうですが、今回も、まともに弾けませんでした。

連日、用事があり疲れました。
用事は続くよどこまでもです。
これぐらいならたいして疲れないはずと夫は言いました。
でも、私は体力がないのです。
夫は知らないみたいですが、体があまり丈夫じゃありません。

これをやったら、楽器の練習をしよう。
弾こうとすると、他の用事が出現！
じゃそれをやっつけて…ということを繰り返していると、
練習をする時間がなくて。
時間ができた時は、疲れてうまく指が動きません。

あきらかに練習量が足りません。
レッスンで血の気が引くのでした。
たまらなく恥ずかしい。
優先順位を変えるという意識を持たねば。
そろそろ自分のやりたいことを優先してもいいんじゃないかなと思います。

自分のことを、後回しする癖がついていることに気がつきました。
レッスンの帰り、どうしてこういう状況なのかじっくり考えたのです。
長く身についた癖はなかなか直らないと思いますが、
意識していこうと思います。

今日のお茶は、「アッサム　ハルマリ茶園」です。
おやつは、夫が買ってきてくれた、
PAYSAGEさんの「ベリーヌフロマージュフレーズ」「ショコラオレ」です。

アッサムらしいといえる紅茶です。
飲んだらすぐにアッサムとわかります。
でも重くなく、きらびやかな感じ。



クリスマスご飯の日です。
夫は、何度かデパ地下に行き、なにを買うか検討していたみたいです。
ごちそうがたくさん並びました。

今日のお茶は、「メガラヤ　ファーストフラッシュ　ラキルシウ茶園」です。　
おやつは、「ガトーショコラ」「ショートブレッド」。

メガラヤってどこ？
聞いたことがありません。
(北東インドの州だそうです。「雲のすみか」という意味だそう。素敵。)
飲んでびっくりとても美味しいお茶でした。
よい香り。
すっきりとしたお味。
人気なのか、すでに茶葉はうりきれ。
お茶を淹れてくれた夫によると、灰汁がたくさんでたそうです。
（夫は、灰汁は、すくって捨てる派）

ガトーショコラは、一晩寝かせたら、
馴染んで、お豆腐感が薄くなるのではと思いましたが…。
しっかりお豆腐でした。
お豆腐を変えて、作り方も工夫して、また作りたいです。

今日のお茶は、「キャラメルチャイ」です。
おやつは、ガトーショコラを作りました。
それから、「薄小倉」「クッキー」「チョコレート」です。

ガトーショコラは、ミリさんに教えてもらったレシピです。
ダイエット中でも食べられるレシピですって。
材料は、お豆腐、卵、米粉、ココア、蜂蜜。
レンチンで加熱します。
お豆腐を使うのでびっくりしました。
食べ応えのある、しっとりしたチョコケーキです。
でもほんの少しお豆腐感がありました。
ブレンダーを使って混ぜた方がいいそうです。
もしくは裏ごし。
そして味の薄いお豆腐がよさそうです。

痩せたいけど食べたい。
わかる。
出雲旅行で2キロ太りました。
帰ってから、体を動かして、消費しなくてはいけませんが、
なかなか時間がとれません。
食べるのを我慢する？
減らす？
諦めて食べる？
自棄になって食べる。
どうしても、弱い自分がいて、何をやっても自己嫌悪です。
自己嫌悪の期間を減らすため、できたら一気に痩せたくなります。
難しい。

頑張る女性が考えたレシピなんでしょうね。

今日のお茶は、シルバーポットさんの「きももの紅茶」です。
おやつは、「鳩サブレー」と「薄小倉」です。

きももの香りのお茶です。
きももは黄桃だそうです。
ふだん、フレーバーティーを飲まないので、
このカウントダウンティーで飲むのを楽しみにしています。

香りが強いので、牛乳を入れてミルクティーにしました。
香りが和らいで口当たりが優しくなります。

「鳩サブレ―」は、ウルちゃんからのプレゼントです。
うれしい。
「薄小倉」は、島根のお菓子です。

神在月に出雲旅行に行きました。
松江城、小泉八雲の記念館。
出雲大社、玉造温泉。
そして足立美術館に行きました。
どこもよかったです。
島根では初雪が降りました。
寒かったです。

今年も、シルバーポットさんのカウントダウンティーが始まりました。
今年から10日間から7日間に縮小されました。
しかたがないですね。
ものみな値上がりしている昨今ですもの。
価格を抑えると量を減らすしかないのでしょう。

夫がお買い物係をしてくれているので、
(いかに底値でお買い物するか情熱をかけて…
ようは、夫はうんと楽しんでいます。平和です。)
時々お買い物する私は、値段におののいています。
浦島太郎気分です。
こんな時代がくるなんて思ってもいなかったです。

それでも、カウントダウンティーができるのはうれしいことです。
あちこちにいるお友達が、同じお茶を楽しんでいると思うと、わくわくします。
みんな幸せにね。
みなさんの幸せを祈ります。


今日のお茶は、
「セイロンティー　サバラガムワ　2025年　ニュービサナカンダ茶園」です。
お味見した夫が「渋っ！これは渋い！」と言いました。
私は、そこまで渋くはなかったけど、
セイロンならばと、途中で牛乳を少し入れてミルクティーにしました。
嗅覚と味覚障害は変わらずバグっています。
よくなったりだめだったり。
たぶん、もう、このままなんでしょうね。
もしかしたら、ほんとはすごく渋いお茶なのかもしれません。
でも私は美味しくいただきました。
それで無問題です。

おやつは、夫が買ってきてくれた、
お菓子の森　もみの木さんの「キャラメル」と「アールグレイ」です。
ここしばらく、夫は巻き爪の治療で皮膚科に通っています。
電車で、うちから何駅かな？新宿方面に向かって乗り、
降りた駅は静かな住宅街だそうです。
そこにあるケーキ屋さんです。
ここのケーキは食感がおもしろいです。
少し、もっちりしているの。
古くからある、家庭で気軽に買えるように、今も価格がお安いです。
ありがたいですね。