＊ココナツ＋ラムアイシング　◎参考「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」稲田多佳子　p20

この夏、アイスは沢山作って食べたが、今日すこし涼しくなって、久しぶりに焼き菓子を作った。
ココナツにドライパイナップルも加えて、トロピカルな、夏！という感じのおいしいマフィン。

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