野の花日記
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2015年02月09日(月)   ぽりぽりクッキー

 *さくさくクッキー ◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p10
 *ぽりぽりクッキー ◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p14

丸いのがさくさくクッキー。
片栗粉と小麦粉が半々の配合で、大粒のたまごぼうろみたいな感じ。
私が作ったのは、しっとりな感じでさくさくしてないなぁ・・・

薄くのばして型で抜いたポリポリクッキーこそ、さくさくしてうまかった。
塩をまぶせば、完璧にリッツみたいだ。
重曹と酢を混ぜて、ブクブクするのを見るのが楽しかった。



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