野の花日記
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*さくさくクッキー ◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p10 *ぽりぽりクッキー ◎参考「まっちんのかんたん焼きおやつ」 p14
丸いのがさくさくクッキー。 片栗粉と小麦粉が半々の配合で、大粒のたまごぼうろみたいな感じ。 私が作ったのは、しっとりな感じでさくさくしてないなぁ・・・
薄くのばして型で抜いたポリポリクッキーこそ、さくさくしてうまかった。 塩をまぶせば、完璧にリッツみたいだ。 重曹と酢を混ぜて、ブクブクするのを見るのが楽しかった。

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