あいにくの雨。
そのためだけに、朝から気分は優れない。
だがなんとかやることやって、
買い出しなど済ませてから、
ジモティで取引した相手に10時半にオーブンレンジを引き渡した。
傘を持ちながらレンジを一人で運ぶのはなかなか骨だったがうまくいった。

昼飯はとんこつラーメン。
今日はちゃんと小ねぎときくらげ、メンマを加えてばっちり美味い。


図書館で借りた民宿雪国というのを読み始めてみた。
広義のミステリ…サスペンスか。
まあまあ面白いようなそうでもないような。


妻が荻窪に買い物に行ってる間、
娘の面倒見つつ、サクラノ刻の心鈴ルートを終わらせた。
んん…共通ルートの方がよかったな…
というか恋愛関連がほんとどうでもいいんだよな…


ローストビーフ用意した。明日のため。
きのう何食べた？のレシピで。
楽ちんなんだよなあ。


夕飯はオリジナルの肉煮込みにチャレンジ。
フェセンジュンとカルプルクラをあわせたような料理に。
以下4人分レシピ。
玉ねぎ1個と豚ブロック肉500gくらいを乱切りにして
少量の油で炒める。
パプリカ1個乱切りも加える。
クルミは刻んで茹でる。
黒ニンニク2コと乱切りにしたジャガイモ2コも加える。
あればピーナッツも。
で全部を圧力鍋に入れる。
低圧で、加圧後15分ほど煮込み、
さらに15分放置してから蓋を開ける。
塩コショウで調味。
スパイスは、クミンとオールスパイス、
パプリカパウダーとチリパウダーを。

おもてなしにするなら付け合わせに、
サルサ・クリオジャ。
紫玉ねぎ（薄切りを1/2個、
パクチーの葉（みじん切り、
青唐辛子、ライム果汁小さじ1、
オリーブオイル小さじ2、
塩と黒コショウ少々。

あとはサフランライスをつければ完璧だろう。

しかし今日の調理はちょっと失敗した。
圧力鍋をみくびっていた。
ひらたくいうと具材が跡形もなくなった。
いや残ってはいたのだけどほとんど煮汁とかした。
とくにパプリカはクズみたいになっちまって…
低圧25分でもすごい効果あるんだな。まなべた。次回に生かせる。
味は抜群に美味かった。


夜、妻と20分ほどの短編映画を見た。
台湾の。一年の終わりっていう。
子どもの中華服がすげー可愛かった。
そして映像が良かった。
こっちから向こうに体がもってかれる感じで。