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| 2004年11月17日(水) | Spaghetti Bolognese |
夕飯はまたカノウユミコさんのレシピでサツマイモのカレーリゾット。砂糖も出汁も使わないのに白ワインとサツマイモ、トマト、オニオンからでる甘みでカレー風味がマイルドになって美味しい。
マーティンが「今日すごい悲しいニュースを見た」と言う。オーストリアの屠殺所で恐怖に怯え逃げ出した雌牛がハイウェイを走りぬけ、結局は射殺されたという。彼はそんな風に自分がこれから殺されることを察知して恐怖を感じて必死で逃げるような強い感情を持った動物を殺すのはとても酷だという。脱走までした牛をあっさり射殺するなんて。。。。と言ったっきり「じゃぁ射殺せずにどうしろっていうの？その牛は生まれた時からいずれ殺される為に育てられているのに」とわたしの心の嘆きが聞こえたのか黙ってしまった。
先日イタリアンレストランで各自一皿ずつオーダーしてシェアしようねと仲良くしていたのに注文をとりにきたウエイトレスに彼が「Spaghetti Bolognese」と言ったのを思い出してちょっと意地悪に言ってみた。
「きっとスパゲティボロネーゼになるんだよ」と。するととても悲しそうな顔をした。
でも本当は土地柄ほぼ肉食という食生活で育った彼がわたしと会って180度変えられてしまったのだからたまにはレストランで肉を摂りたい気持ちはよく理解しているのだ。
