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| 2004年09月29日(水) | 日本のイタリアンは美味い！ |
明日で仕事おさめなのでマネージャーがランチを御馳走してくれた。しとしと雨の中、会社からちょっと歩いて大きな通りから外れた隠れ家のような洒落たイタリアンレストランへ。得体の知れぬ不思議な見た目、だけれど美味な前菜からはじまり、パスタは小エビとバジリコのトマトクリームパスタ、デザートはラズベリーソースと食べる生暖かいクリームブリュレ、コーヒーと続いた。料理が運ばれてくるごとに味の良さに加えて食器の美しさにも感激。マネージャーが「ノリタケのじゃない？」というので思わずコーヒーカップのソーサーを裏返して見てしまった。やはりNoritakeと書いてあった。しかし日本のイタリアンは美味しい。日本人の勤勉さや繊細さ、基本的にコシのある麺が好きな国民だからなのだろうか。パースにはアルデンテは無い。甘すぎなくて大きすぎないデザートも。
このレストランはパーフェクト。少食でも大食いでもないわたしが全て平らげたらちょうど腹八分満たされ、午後からも眠気に襲われず仕事ができた。
