一昨日、『魚を美味しく食べよう会』　が無事に終わり
ました。初回の試みで大変緊張しましたが、ご参加
いただいた皆様の評判も良く、ホッとしています。
当日は終了が遅く、昨日は燃え尽き症候群で更新
ができませんでした。ご参加くださいました皆々様、
誠にありがとうございました。

　こちら、メインのお造り、
　魚は牡丹海老、鮪、間八です。
　ツマも豊富に盛り付けられて
　とてもきれい。器はかまなりや
　製焼き締め高杯、足が高くて
　刺身に似合いです。

　刺身を盛り付ける安藤さん、
　この日のために白衣を新調して
　くださり気合充分。丁寧な包丁
　さばきで魚を盛り付けるその手
　は強くしなやか、この絵からは
　設備屋さんには見えませんねぇ。

　一日を終えてお帰りのお客様
　をお見送りし、馴染みのお客様
　と合流。セルフタイマーで記念
　写真を撮りました。良い按配に
　お客さまお二人は動いて流れま
　したので、プライバシー遵守。

好評につきまして、秋にまたこの会を開催する運びと
なりました。11月に開催予定です、今回連休のご予定
とぶつかってしまわれた皆様、ぜひ秋にお越し願います。

お刺身画像を拡大

盛付け画像を拡大

集合画像を拡大（小さめです）